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Triângulos de Camembert e Fiambre - Receitas // Espiga
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Triângulos

de Camembert e Fiambre

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Triângulos de Camembert e Fiambre

Nós adoramos a combinação de queijo e derretido e fiambre!
Experimente a nossa sugestão para um lanche ou mesmo para a festa de anos que está a planear...

Sugestão: substitua as misturas da Espiga por outras a gosto.

Ingredientes

Para a Massa

300 g de Farinha de Trigo Espiga Tipo 65
200 ml de leite frio
25 g de manteiga fria
5 colheres de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de Orégãos e Cebola Espiga
2 colheres de sopa de Coentros e Alho Espiga

Para o Recheio

125 g de queijo camembert (ou brie) em fatias finas 
2 a 3 fatias de fiambre

Preparação

  1. 1
    Pré-aqueça o forno a 200°C. 
  2. 2
    Misture a farinha, o fermento e as misturas Espiga numa tigela. Junte a manteiga aos pedacinhos e misture, até obter uma massa esfarelada.
    Adicione o leite e amasse. Se necessário, use um pouco mais de leite.
  3. 3
    Numa superfície polvilhada com farinha, amasse ligeiramente. Estenda a massa com um rolo, de modo a formar um rectângulo. Até obter uma espessura de 5 mm.
  4. 4
    Espalhe as fatias de queijo sobre metade da massa, e sobre estas, o fiambre. Dobre a massa sobre o recheio, comprimindo os bordos.
  5. 5
    Leve ao forno durante cerca de 12 minutos.
    Corte em fatias ou triângulos.
    Sirva quente (mas cuidado para não se queimar).